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誠農食堂以嘉義在地農友當季食材製作的地方支持餐盒

嘉義縣朴子市・地方支持餐盒

不只是吃一頓飯,也是支持在地的一種方式

誠農食堂提供台南、嘉義、雲林地區的企業餐盒、活動外燴與在地食農教育服務,依季節食材與活動需求規劃菜單。

SCROLL

80%在地採購比例
30+合作農友
500+每日供餐份數
18 噸年使用在地物產
70%餐盒收入回流小農與在地婦女
100%食材可溯源

誠農是誰

從朴子市出發,把地方放進日常

誠農食堂是位於嘉義縣朴子市的食農教育餐廳,主打以在地食材製作的地方支持餐盒,不只是一間供餐的店。我們更在意的是,餐桌上的食物能不能看見來源、能不能和地方產生連結。

從店裡的一頓飯,到送到學校、企業或活動現場的一份餐盒,誠農想做的其實是同一件事:讓更多人透過吃,重新靠近土地、食材與地方生活。

誠農食堂合作的嘉義在地農友
誠農食堂五十公里低碳餐盒

地方支持系統餐盒

讓食物成為改變的力量

誠農餐盒以嘉義縣在地農友的當季食材為核心,提供學校、企業與社區的定期供餐服務。吃一頓飯,就是一次對在地農業的直接支持。

誠農的底氣

實績與認證,不是掛在牆上

得獎與肯定

  • 環境部 首惜廚師・愛完食教育賞全國賽
  • 嘉義縣 首惜廚師教案組 冠軍晉級環境部全國賽
  • 第二十一屆 戰國策創新創業計畫 健康永續類 決選

走過的餐桌

  • 嘉義縣文化餐桌發起人2020–2024
  • 農業部水土保持署 客座主廚馬祖、彰雲嘉、南投
  • 六腳鄉農會 食農教育創新計劃 總體規劃顧問2023–2026

媒體報導

  • 自由時報|台泥綠能 × 誠農食堂|漁電共生餐桌計畫,讓…
  • 島生協會|我從孩子與農民眼神中,看到身為廚師的使命…
  • 中央社|嘉義縣「首惜廚師」冠軍出爐,誠農食堂 Isa…
  • 嘉義縣文觀局|餐桌計畫—朴子故事食堂,用 7 道佳餚帶你走…
  • 中央社|水道頭限定「朴食-文化餐桌計畫」,文創工作者…

這些不是拿來掛牆的。是有人願意把學校的午餐、部會的餐桌、社區的共購,交到誠農手上的理由。

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常見問題

你可能想問的

誠農食堂在哪裡?營業時間是什麼時候?

誠農食堂位於嘉義縣朴子市。週三至週日 10:30–17:30 營業,週一、週二公休。提供內用、地方支持餐盒與食農教育課程,來店建議先用 LINE @fuki 預約訂位。

什麼是「地方支持餐盒」?

地方支持餐盒是誠農食堂以嘉義在地當季食材製作、提供給學校與企業社區的定期供餐服務。採減塑包裝、定期配送,吃一頓飯就是對在地農業的直接支持。

誠農食堂可以內用訂位嗎?怎麼訂?

可以,內用採預約制。透過 LINE @fuki 告知日期、時段與人數即可訂位。週三至週日 10:30–17:30 供餐,假日與包場時段較滿,提早預約較保險。

食農教育課程適合誰參加?

適合學校師生、親子家庭與企業團體。內容包含農場走讀、產地體驗與店內料理課,由獲嘉義縣首惜廚師教案組冠軍的主廚曾紫筠設計,可透過 LINE @fuki 報名。

如何訂購誠農食堂的餐盒?

直接加 LINE @fuki 告知需求類型與份數即可。誠農會在一個工作天內回覆方案與報價,確認後安排配送。企業與學校長期包餐也是同一個窗口。

餐點有提供蔬食或因應過敏原嗎?

有。誠農可依需求提供蔬食並調整過敏原食材,訂購時在 LINE 註明忌口品項即可,例如奶蛋素或特定食材過敏,我們會以當季在地食材盡量配合。

誠農食堂的主廚曾紫筠是誰?

曾紫筠(Isa)是誠農食堂創辦人兼主廚,為嘉義縣文化餐桌發起人、農業部水土保持署客座主廚,曾獲嘉義縣首惜廚師教案組冠軍並晉級環境部全國賽。

企業或學校想合作食農教育、餐桌計畫,怎麼開始?

透過 LINE @fuki 說明單位、需求類型與時程即可。誠農長期承接學校食農課程與部會餐桌計畫,並曾任六腳鄉農會食農教育創新計劃總體規劃顧問。

從一頓飯開始

不管你是想訂位、找餐盒,還是要談食農課程合作,直接用 LINE 跟我們說最快。

週三至週日 10:30–17:30,週一、週二公休

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